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開設酒店管理與數字化運營專業的理科類大學有晉城職業技術學院、連云港職業技術學院、無錫職業技術學院、漳州職業技術學院、河南工業職業技術學院、武漢職業技術學院、隨州職業技術學院、張家界航空工業職業技術學院、云南國土資源職業學院、陜西交通職業技術學院、甘肅工業職業技術學院、鄭州電子信息職業技術學院、山東勝利職業學院、河南交通職業技術學院、廣西理工職業技術學院、陜西工業職業技術學院、安徽國防科技職業學院、安慶職業技術學院、河南工程學院、武漢交通職業學院等。
酒店管理主要研究旅游管理學、酒店運行與管理等方面基本知識和技能,進行酒店運作、管理與服務等。例如:宴會設計和菜單制作,客房銷售、對客服務、清潔保養等方面的工作程序和標準制定,酒店各個工作環節的計劃、組織、指揮、控制和協調等。 關鍵詞:宴會 菜單 客房 對客服務
《管理學》、《酒店服務心理學》、《酒店服務禮儀》、《基礎會計》、《酒店人力資源管理》、《旅游營銷》、《酒店營銷與策劃》、《現代飯店管理》、《酒店客房管理》、《宴會設計與管理》
餐飲類企事業單位:酒店管理、酒店營銷與策劃、客戶關系管理、市場營銷、人力資源管理、宴會設計與管理。
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